在阳台或院子里栽种了一些蔬菜和水果，获得了欲望情夜丰收，那么产生多余的蔬菜水果，就可以用一些实用的技巧进行保鲜，除了将它们放在冰箱里面保鲜，你还能想到哪些方法呢？ 这是最常见的保鲜方法，收获回来的蔬果可以用这种简单的方法来保鲜，你可以将它们直接摆放在一个阴凉干燥的下，避免放在潮湿的地方，也不要放在一个光照太多的。 对于蔬果的保鲜，你需要将它们清洁干净，避免有任何的伤痕，否则就很容易腐烂，如果是冬瓜南瓜之类的，则是要将顶部适当留一些杆。 大部分的蔬菜在冰箱里面会保存得更好，蔬菜水果刚采摘，可以直接用保鲜袋装起来，之后就可以摆放在冰箱里面保存，储存得当它们可以在冰箱里面储存两三周的时间，当然这是在理想的状态下。 用罐子来保存蔬果是很不错的方法，这样可以保存蔬菜水果里面的水分，特别适合来储存是西红柿、蘑菇、豆类和桃子等蔬果，当然也是有技巧的。 要使用干净密封的新罐子，可以用沸水或压力进行加工，蔬菜水果要经过适当的干燥才能放进去，可以使用烤箱进行脱水，干燥的时候要保持良好的通风，防止变质，要确保蔬菜水果完全成熟，没有病害。 刚采摘的水果也可以用腌制的方法来储存，很多蔬菜水果都可以用到这种方法来保存，比如常见的辣椒、花椰菜、苹果、梨和各种调料。 将水果制作酱用来保存常美妙的，制作果酱和果冻也有一些基本的技巧，要用最新鲜程度最高的水果来制作，制作果酱的时候可以适当添加水果凝胶，柠檬汁可以添加到低酸度的水果里面。
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