“今年广东民生消费食品蔬菜价格波动剧烈，至今为止，环比最高增幅达46.18%，菜篮子价格的剧烈波动对国内物价影响极大。”上周末在广东省蔬菜产业协会主办、南方农村报承办的“广东首届规模菜场安全高效管理论坛”上，记者获悉，为保障市场供给、稳定国内民生物价，同时为避免“菜贵伤民、菜贱伤农”，广东正在大力推进蔬菜产业规模化、产业化和标准化生产。据悉，广东各级已出台或计划出台多种扶持政策，鼓励企业产业化安全生产，并引导流通、消费市场安全消费，而行业、企业也在积极投入，创新营销模式，打造品牌。 “大棚种植大幅提高产量，别人种芥菜一年只有2-3造，我们则可达到4造；每造亩产2000kg，至少比别人增产约30%，一亩地每造平均比别人收入提高1800元。”日前，在广东茂名电白县水东芥菜农业标准化示范区——正绿菜业有限公司生产的田间小道上，记者看到每一亩菜地的上方都有大棚罩着，大棚上方中间的喷淋系统正在向菜地喷水。 该公司技术顾问陈钊铭高级农艺师告诉记者，这种大棚附有水肥一体化自动喷淋设施，可以将水和肥料按比例混合，并均匀喷洒到田里，大幅度节省人工投入。 目前该公司的生产只有300亩菜地装设了大棚，接下来的900亩地将陆续投入，安装大棚设施。 正绿公司的标准化种植不仅在种植设施和技术上改进，在食品安全、环保方面也有严格规范要求。陈钊铭告诉记者，从2007年他们就尝试采取标准化种植，并制定和实施统一规范的生产操作规程，如对病虫害的控制以农业、物理、生物措施为主，避免或最大限度地减少农药的；施肥以不含有毒物质、有害生物的腐熟有机肥为主，不含硝态氮的化肥，作物收获前30天停止化学氮肥。 “产品调出都附加有食用农产品标识，产品质量安全可溯源。”陈钊铭说，田里每一批芥菜收成、外运之前，他们都会将菜送往茂名相关检测中心检测农残、水分、重金属等项目，检测合格后才出货。 茂名正绿公司标准化运作的种植方式并非个案，在广东越来越多农产品企业产业化道。据广东省农业厅市场与信息处方文介绍，广东全省500亩以上的蔬菜有490个，其中500亩-1000亩的有241个，1000-2000亩的有144个，2000亩以上的有203个，占全省常年菜地面积的11%，种植面积50亩以上的蔬菜共有3546个，面积是160万亩，占蔬菜总面积的25%。“广东规模以上的蔬菜，有较快的发展，达到一定的规模和水平。” “广东菜场规模化发展进行得较早，在1980年开始出现，当时主要是满足出口港澳需要。”广东蔬菜产业协会秘书长陈家旺称，然而随着国内消费市场的变化，消费者对新鲜、安全蔬菜需求的增大，广东菜场规模化、产业化也显得越来越迫切。 “一下雨，一变天，市场的菜价就直线上升，卖的品类也大为减少。”广州消费者杨姨说，今年菜市场最普通的番薯叶都曾卖到3、4元一斤。据悉，由于广东自然灾害频发，今年以来，广东菜价波动剧烈，“广东菜价环比最高增幅曾达46.18%。” “每到重大节假日和自然灾害天气出现，广东菜价波动剧烈，原因是我省蔬菜供应仍然存在严重的‘靠天吃饭’情况。”有业内专家称，由于广东大部分农民还采用落后的生产方式，生产种植设施简陋，抵抗自然灾害能力弱，这对广东蔬菜市场造成很大影响。 广东是全国蔬菜生产大省和消费大省，常年菜地面积有660万亩，产量2860万吨，居全国第七位。然而“我省蔬菜生产总量虽然是自给有余，供应稳定，但是却不平衡。”方文指出，广东菜场规模化的程度还不高，大部分还是小规模生产，500亩以上的蔬菜只有490家。在区域上，湛江、茂名、韶关规模化发展比较好，揭阳、中山、佛山、阳江却稍微落后。在产业化经营方面，广东蔬菜类、省级龙头企业有十几家，蔬菜类的专业合作社有960家，但是总体上经营水平不高，还亟需进一步提高。 “提高菜篮子生产的要求越来越迫切。”方文分析道，随着我省社会经济的快速发展，人口数量，特别是外来人口数量的大幅度增加，菜篮子需求增大；同时随着城市化进程的加快，广东菜地面积也在不断减少。 此外，城乡居民日益增长的要求也越来越高，当前消费者对蔬菜安全状况日益关注，故对蔬菜生产的质量也越来越高。“我省的肉蛋奶的自给能力比较低，我们要优化机构，提高安全、优质的菜篮子任务也越来越繁重。”方文如是说。 为加快广东蔬菜产业规模化、标准化、产业化发展，促进蔬菜上游种植业转型升级，记者昨天获悉，广东目前出台和拟出台多种扶持政策，在“十二五”规划中对此也作出多项新部署。据介绍，为了发展广东蔬菜生产，当前省办公厅下发了关于推进新一轮菜篮子工程的实施方案，省财政专门也设立有菜篮子的专项资金。“‘十二五’期间，广东将加强菜篮子产品生产建设，特别是蔬菜的建设，认定300家省级菜篮子是产品生产。” 广东省物价局价格调节基金管理处副处长吕宇表示，该部门有一笔价格调节基金，正是为大力推进蔬菜大棚建设、冷藏设施建设、以及平价商店“三项建设”而准备的。据介绍，价格调查基金扶持的内容是：在生产领域，扶持种植兴建，改善大棚设施，扩大大棚菜的种植面积，增强蔬菜生产应对自然灾害和极端气候的能力。在流通领域，针对农副产品，扶持大型农业产品生产企业，改善冷链运营条件，扩大冷藏储备规模。在终端销售建设平价商店，大力推进农超对接，产销对接，减少流通环节，减少流通费用，实现菜园子直供菜篮子，并把销售价格降下来，稳定菜价。 据透露，2010年以来，省级价格调节基金已经安排了6.64亿元，市、县级的价格调节基金安排了8865万元用于扶持三项建设，其中已经扶持建设蔬菜大棚3.8万亩，冷藏储备规模15万吨，并扶持建设了平价商店3810家。 记者还从省质监局获悉，广东制定了《广东省农业标准化“十二五”发展规划》，从今年起，广东农业标准化专项资金由原来的每年1500万元追加到每年2500万元，为农业示范区建设提供了财力保障。 事实上，消费需求的升级，政策大力扶持和鼓励，也促使广东农业种植企业自觉、积极地探寻产业化、标准化道。记者日前在走访中发现，包括惠东、从化、江门、深圳等地蔬菜种植企业均表示，目前正在计划加大菜场产业化发展，在“田间”扩大发展规模、实施标准化种植，在流通也积极组建和寻找营销网络、建设冷库、进行农产品深加工，打造自有品牌、提高附加值也成为多家企业的重要目标。山柳村的寡妇 文章由325棋牌提供发布 |