随着花青素被誉为第七大必需营养素,紫薯成为甘薯新贵,而省农科院作物所育成的济紫薯1号,目前已成为国内企业加工花青素、紫薯全粉、薯泥的首选品种。花青素含量高,平均每100g鲜薯含76.38毫克,比国家区试紫薯对照品种宁紫薯1号高5.76倍；其次,干物质和淀粉含量高,干物质含量36%～40%,淀粉含量25%～27%,比宁紫薯1号高5个百分点以上。 本报济南讯日前,省农科院邀请国内同行专家,对设在省冀州市徐家庄乡西午村的2000余亩济紫薯1号进行实打验收,折合亩产2635.21Kg,创我国高花青素型紫甘薯(每100克鲜薯花青素含量大于30毫克)大面积丰产纪录。 夏津县秦皇堤家庭农场场长张书堂今年种的济紫薯1号大丰收,全部都销往了厦门市场,收购价达每斤1.6元,亩收入过万元。刨去土地流转费、种苗、人工、有机肥、机械等各项成本,每亩经济效益约合8000元。 随着花青素被誉为第七大必需营养素,紫薯成为甘薯新贵,而省农科院作物所育成的济紫薯1号,目前已成为国内企业加工花青素、紫薯全粉、薯泥的首选品种。 该品种由2012年7月通过审定,适宜在北方薯区和长江流域薯区种植。花青素含量高,平均每100g鲜薯含76.38毫克,比国家区试紫薯对照品种宁紫薯1号高5.76倍；其次,干物质和淀粉含量高,干物质含量36%～40%,淀粉含量25%～27%,比宁紫薯1号高5个百分点以上。 推荐：
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