中型马有山西晋南马、广灵马，河南马、甘肃庆阳马，体重220～250千克，种公马也有300千克以上的;小型马有河南毛马、陕西滚沙马、库伦马、西吉马、甘肃凉州马、四川马、云南马、马、辽宁马，体重160～220千克，种公马也有250千食人蜥蜴克以上的。马的品种选择要求有三：一是生长发育迅速，可使育肥进程加快，饲养效益提高;二是体型要大，可多长肉，提高屠宰率;三是体格要健壮，蹄小而，抗病力强，遗传性好。养马宜选中型马，次之为大型马，而小型马多为制阿胶用，其肉也投放市场。以良种马改良本地马，用其杂交后代培养马是*选择。 （二）抓好育肥马舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋，根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，不放牧，以减少饲料消耗，利于快速育肥。育肥进程可分为3个阶段： 1.适应期：购进的马虫，不去势，按性别、体重分槽饲养。初生马15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀弱，加少许糖，但不能喂太多，一般用作诱食，精料饲喂从每日10克开始，以后逐步增加，到22日龄后喂混合精料80～100克，其配方为：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%，1月龄每头马日喂100～200克，2月龄日喂500～1000克。如是新购进的成年马或是淘汰的役马，先饲喂易消化的干、青草和麸皮，经几天观察正常后，再饲喂混合饲料，粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主，精料以棉籽饼（豆饼、花生饼）50%、玉米面（大麦、小米）30%、麸皮（豆渣）20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添，饮足清水，适量补盐。 市场需求旺盛 马肉瘦肉多脂肪少，质细味美，营养价值高，素有‘天上龙肉，地上马肉‘的美称。从１９９８年至今，马肉在各地市场上一直畅销不衰，价格稳中趋升，目前，商品马肉市场售价为３０元／ｋｇ，较前几年上涨２５％以上，马从产驹到２年龄体重可达１５０ｋｇ即可上市，能卖到２０００元，可获利... 市场需求旺盛 马肉瘦肉多脂肪少，质细味美，营养价值高，素有天上龙肉，地上马肉的美称。从１９９８年至今，马肉在各地市场上一直畅销不衰，价格稳中趋升，目前，商品马肉市场售价为３０元／ｋｇ，较前几年上涨２５％以上，马从产驹到２年龄体重可达１５０ｋｇ即可上市，能卖到２０００元，可获１５００元。如果加工成熟食品，还可增值２～３倍。而且马皮是加工中成药阿胶的主要原料，马鞭还有益肾强筋的功效，售价都很高，且供不应求
|