莲雾(学名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。 日前,在海南出现了一种“混血”莲雾,由泰国黑金刚莲雾和马来红莲雾杂交选育而成,因而本地人又戏称它为“混血”莲雾。可别小看它,在海南本地它的名气可不小,不少人找上门来,只为了能一睹它的芳容,享用它带来的无限甘旨。 金莎与林俊杰 “混血”莲雾个头偏小,色彩为艳丽的正赤色,其含糖量比别的种类都高,平均糖度17度。而论其口感,它既有牛奶莲雾的清甜,又有黑金刚莲雾的脆,还有马来红水分足够的特色。
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