夏夜，岛城不少市民扎堆城郊树林，拿着手电筒、儿，逐个树干寻找一种另类野味——知了猴。记者了解到，盛夏时节正是知了猴大量上市的季节，人们不仅能在树林里体会捉知了猴的乐趣，也能把它带上餐桌做成一盘美味。可有细心的市民发现，市面上销售的知了猴价格一年比一年高，如此小玩意的身价更是超过了许多高档海鲜的价格。 “知了猴近期开始上市了，想买半斤尝尝鲜，可发现这小东西的价格可真不亲民。”市民隋先生告诉记者，每年7月中旬都是知了猴上市的时节，他都会去市场买点拿回家尝鲜，可是今年知了猴较高的身价，让他有些望而却步。 记者随后来到大连农贸市场，发现已经有摊位开始销售知了猴了。由于市场中只有一个摊位在卖，不时吸引了许多市民前来询价。记者发现，当市民得知知了猴的价格是60元一斤时，都是在摊位前过了个眼瘾便离开了。“知了猴现在正是大流的时候，不过今年价格偏高，市民都是问的多买的少。”摊主告诉记者，知了猴现在卖60块钱一斤，而且收购它也十分不易。“60块钱一斤，我们也赚不了多少，而且现在这东西越来越少。”摊主说，他们每天也不敢进大量的知了猴，主要就是供给真正喜欢的市民尝个鲜。 “现在买知了猴吃，感觉不如吃海鲜上算，或者买 点 蚕蛹吃。”看到记者在询价，一些市民说，现在吃高级点的海货比吃知了猴要划算。而且如果想吃蛋白质高的虫类美食尝鲜，蚕蛹也是不错的选择。记者随后在市场发现，一斤蚕蛹的价格多在三十块钱到四十块钱之间，价格比知了猴低了一半左右。 知了猴的价格为何会这么高呢？记者询问了多名售卖知了猴的商贩，他们表示知了猴的数量减少得很厉害，这是价格上涨的主要原因。在榉林山市场，摊主张先生告诉记者，他们的知了猴是从城阳那边收购过来的，价格同样是60元一斤。张先生说，他每年都会售卖知了猴，但是现在知了猴的数量已经明显减少。“前年顶多50块钱一斤，去年55块钱，今年这不又涨了。”张先生说，为了满足市场的需求，平度和黄岛等地都有人开始人工养殖知了猴了，但是人工养殖的知了猴跟野生知了猴相比，新鲜程度和口感都会略有差距。 同样每年夏天都会售卖知了猴的肖师傅告诉记者，现在野生的知了猴越来越少，中间商收购的成本提高了，而供货商却比以前减少了一多半，有时候想要知了猴都找不到人进货。“早先都是山东人爱吃知了猴，现在很多外省市的人也开始吃了，价格自然会跟着往上涨。”肖师傅说，人工养殖知了猴虽然已经开始兴起，但是仍然难以满足市场的需求。 李进军是平度市经济开发区曲坊村村民，他自2001年便开始涉足知了猴养殖。2008年，他承包了80亩林地开始进行大规模知了猴养殖。“开始时是先承包了一片废弃林子，慢慢实现养殖的半人工化。”李进军介绍说，在林子找一个合适的地方建一个小园子，用纱网罩起来后，作为培育知了猴虫卵的。记者了解到，李进军将蚱蝉按照雌雄1：1的比例放入园内，进行交配产卵，而它们产下的卵则寄生在树的枝条上。然后第二步是将蝉卵在孵化室进行一个月左右的孵化，再将孵化的幼虫及时播种到土地里。播种的幼虫有一部分会死掉，但更多的幼虫会钻入土中，之后便可以等待知了猴的出洞。 记者了解到，李进军能这么自信地说出知了猴的习性，来自于他多年的摸索和钻研。“现如今，这片林子平均每晚可出两万只知了猴。”李进军介绍说，知了猴每年最“火”的时间段便是盛夏季节，从夏至开始持续到立秋。到了晚上，知了猴都爬在了杨树上，每棵树上少则几只多则数十只，外面来的市民捉起来也十分简单。 如今的林地，不仅给李进军养殖知了猴带来了场地，也为许多乐意捉知了猴的市民提供了娱乐场所。“现在每天都有市民天黑之后来捉知了猴。有本地的，还有很多从高密、等地来的市民。”李进军说，他希望能给大家提供一个健康休闲的场所，而不是单纯靠养知了猴挣钱，毕竟知了猴的养殖过程比较缓慢，少则三四年，即便收获了，现实可能跟理想也会有差距。 记者了解到，蝉的种类繁多，青岛地区常见的分别为蚱蝉、蟪蛄、寒蝉3种。其中蚱蝉就是最被市民熟知的知了。此外，山东也是食用知了猴较多的省份，而每年到了夏季，岛城知了猴的消费量也居省内前列。李进军介绍，因本地知了猴的供不应求，目前岛城市面上的知了猴大多是“外来货”，主要是江苏、河南、安徽等地，本地知了猴所占的数量比例并不高。“目前青岛大规模养殖知了猴的养殖户不多，所以市面上的销售量也不断减少。”李进军说，青岛一些林地里虽然有野生知了猴，但是数量并不多，基本都是自家捉了自家吃。记者了解到，现在的养殖户均是依照多年经验，结合一些书本知识摸索进行，也有部分养殖户遇到“赚少赔多”的局面，无疑给知了猴养殖业“泼了一盆冷水”。不过对于养殖的知了猴，市民可能会心存疑惑，担心在养殖过程中，是否会使用添加剂或特殊饲料。对此疑惑，李进军表示养殖的知了猴和野生的其实没有什么区别。 在不少市民儿时的记忆里，夏天的夜晚和小伙伴捉知了猴，然后拿回家让大人炸着吃，既有乐趣又美味。现如今，每到晚上，依然还会有市民在树林中捉知了猴，享受着夏季一大趣事。“我傍晚七点左右就过来捉，有时候半个小时才捉三四只，不过过程很有意思。”经常去八大峡捉知了猴玩的王先生告诉记者，有时候去捉知了猴的市民比知了猴还多，大家聚在黑影里一起打着手电筒，感觉特别热闹。而且有些小朋友如果发现知了猴，都会兴奋地大叫，让大人们也想起了童年时捉知了猴的景象。 对于知了猴的数量正在年趋减少的问题，记者咨询了青岛农业大学昆虫专家顾耘。他表示知了猴数量减少，主要是人们的过度捕捉。“知了猴一般生长在树林里，算是很常见的，对人们来说捕捉起来难度也不大。”顾耘告诉记者，以前知了猴的数量比较多，爱吃的人也少，所以它并不算稀罕。现在知了猴逐渐餐桌成为人们口中的菜肴，很多市民也都愿意自己去抓一些。顾耘说，除了人为的捕捉，果园里和树林里喷洒的农药和杀虫剂，也对知了猴的存活产生了影响。 知了猴新鲜味美，而且富含蛋白质和微量元素。从中医角度来说，食用有抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用。此外，蝉蜕甚至还有一定的中药价值，可治疗风热感冒、咽痛等病症。 “知了猴和其它昆虫差不多，体内含有丰富的蛋白质和氨基酸，就营养价值来说，还是比较高的。”顾耘表示，知了猴虽然营养价值高，但不是人人都有口福的。对于易过敏体质的人，食用知了猴应多加注意。知了猴体内含有丰富的异体蛋白，过敏性体质的人群可能会产生反应，造成、发痒等过敏症状，甚至可能导致过敏性休克。儿童最好也不要大量食用，因为儿童的消化系统不是很健全，过量食用会影响消化系统健康。 七月下旬和八月上旬正值济南主汛期，而此时“7.18”后最强的一次强降雨要来了。济南市气象台也发布了强降雨预报：19日傍晚到20日，济南将有一次全市性暴雨过程。一般来说汽车的大灯下沿高度或者轮胎的四分之三高度为安全涉水深度，超过这个高度就别贸然涉水了。[详细] 海鲜是高嘌呤食物，尿酸高或患有痛风的人吃太多会导致体内的嘌呤代谢发生紊乱，使血液中的尿酸含量过高，关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，因此尿酸高或患有痛风的人尽量少吃海鲜。海鲜同时也是高蛋白食物，患有肝炎、胆囊炎、高血脂、动脉硬化的人也要少...[详细] “适龄人群都接种HPV疫苗，才能在十年后看到宫颈癌发病率明显下降，但疫苗的价格较高，是否纳入国家计划免疫还需观察。”李长忠说，疫苗如何接种还不好推测，不过对个人来说，由于可以有效降低宫颈癌发病率，适龄人群尽早接种。[详细] 据网友爆料：7月18日凌晨1点左右，青岛同安与劲松五叉口处发生交通事故，其中一辆为某滴快车（未翻车），某滴司机让受伤乘客到边后，未敢向来处理事故的说明有人受伤，处理完现场后竟然随一起离开了，后车被拖走。把受伤的乘客扔在了边，后经人提...[详细] 根据中央全面深化的要求，建立了居民身份证异地受理、挂失申报和丢失招领“三项制度”，创新人口服务管理，方便群众异地补领、换领居民身份证。[详细] 根据市气象台预报，19日傍晚到21日上午青岛市预计有大雨局部暴雨。降雨期间市区95处积水视频和积水警示屏将全部，市城市防汛办将根据道积水情况，及时调度责任单位进行排水、抢险处置，确保行人行车安全。[详细]
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