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吃反季节蔬果危害健康?

作者:habao 来源:未知 日期:2017-8-28 18:00:02 人气: 标签:反季节蔬菜有哪些
导读:一则讲述“反季节果蔬危害”的帖子近日在网上热传。这则帖子言之凿凿地称,反季节果蔬的种植过程不安全,为了达到高产和稳产目的,在种植过程中,农民会过量使用…

  一则讲述“反季节果蔬危害”的帖子近日在网上热传。这则帖子言之凿凿地称,反季节果蔬的种植过程不安全,为了达到高产和稳产目的,在种植过程中,农民会过量使用高毒农药和催熟激素。因而,反季节蔬果有高农药残留不能吃,吃了对身体有危害。

  专家称,其实,即使是应季的果蔬在种植过程中也会使用农药,存在农药残留是正常的,而且“存在”并不等于“超标”或者“过量”,也不能说吃了反季节果蔬会对身体害。再者,无论是应季还是反季,果蔬只要是规范种植的,农药残留都不会超标,食用时都不会对人体健康产生危害。

  而反季节果蔬需要用植物激素来“催生”,吃了会让人性早熟的说法,则属于杞人忧天了。事实上,不论是反季节果蔬还是应季果蔬,在现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂,也就是大家所说的植物激素。此外,所有的果蔬本身也都天然含有一定量的植物激素。不过,植物激素的效力一般都很低,而且与人体激素的结构和作用机理完全不同,是不会对人体产生不良影响的。

  还有种说法,就是反季节果蔬的营养成分比应季果蔬差。专家指出,两者之间的营养价值的确可能存在一定的差异,但是,这些差异并不意味着反季节果蔬没有营养。相反,在寒冷的冬天如果没有品种多样的反季节果蔬吃,人体健康受的影响可能更大,从营养供应角度看,吃的作用总比不吃要好得多。(储棕荷)

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