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如何在集装箱里种植有机蔬菜

作者:habao 来源:未知 日期:2017-8-7 12:47:48 人气: 标签:有机蔬菜种植箱
导读:在,技术创业公司FreightFarms已经开始这么做:把一个个远洋集装箱货柜塞进楼顶、校园和楼宇间的空地里,能够组成一个高效率并且对友好的城市农业系统。现在Frei…

  在,技术创业公司Freight Farms已经开始这么做:把一个个远洋集装箱货柜塞进楼顶、校园和楼宇间的空地里,能够组成一个高效率并且对友好的城市农业系统。现在Freight Farms已经把这套系统销售给了若干个用户,包括万怡酒店和多家农产品分销商,并在今年12月拿到120万美元的A轮风险投资。

  Freight Farms的设想来自设计师,也是公司联合创始人乔纳森·弗里德曼(Jonathan Friedman)参与的一个环保项目。当时弗里德曼和科学硕士毕业的好友布拉德·麦克纳马拉(Brad McNamara)一起为一个大规模屋顶温室农场项目提供设计咨询。

  “投资方对屋顶温室农场的概念很着迷,但看到费用以后就没那么激动了。”弗里德曼在的一次TEDx大会上说道。他们选择用双层聚氯乙烯保温,但屋顶温室农场用于加热、制冷和通风的电力成本依然太高,做不到收支平衡,也不可能大规模推广。

  再加上屋顶温室农场需要根据房屋形状单独设计,而且很多楼宇的屋顶根本没有空间,大规模推广屋顶温室农场成本太高、可行性很小。因此在项目完成后,两人开始探索温室以外的途径,最终他们看中了长途货运常用的40英尺(11.8×2.13×2.18米)集装箱。麦克纳马拉回忆说:“当时的挑战是如何在尽可能高效率、占地少的前提下提供更大的种植空间。乔纳森想到了二手集装箱的点子,它的空间能够实现高效利用并且能盈利。”

  作物生长受四个要素所左右:土壤、光线、气候以及营养。弗里德曼的设计能够在40尺集装箱的空间里满足这些需求。

  集装箱最里端是一排排生长架,摆放着用绝缘矿物纤维包裹的作子。待种子发芽后,用户手工将其移入竖直吊起的长条状水培架,作物会横向长出。这样的立体设计能够最大限度地利用空间。弗里德曼说每个集装箱最多能够同时种植3600株绿叶菜。

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  Freight Farms用水培代替了传统的土壤种植,在集装箱内设有1250升容量的蓄水池。循环系统将内含氮、磷、钾等养分的营养液顺着水管一滴一滴滴在数千株作物的根部。水培种植已经相当成熟,奥黑尔(OHare)机场的绿色花园2011年引入了垂直水培种植,一排排生菜、西红柿、花菜树立在航站楼内,为机场餐厅提供新鲜食物的同时也颇具观赏价值。

  集装箱内无法自然采光,作物生长所需的光线来自一条条LED灯带。这些灯带替排列着深红色和深蓝色的LED灯泡,能够比受天气变化影响的阳光更好地催生作物。立体种植的作物在采光效率上高于平面种植的传统水培温室。麦克纳马拉说一个集装箱每年用于照明的电费只需要大约2600美元,而同等规模温室的照明开支则要高出几倍。

  Freight Farms集装箱内部的温度和湿度控制依靠集装箱自带的气候系统。每一台集装箱都内置了恒温器、空调、二氧化碳气阀和风扇,能够带来作物生长所需的。此外还有一个除湿器,会在湿度过高的时候将空气中的水分吸入蓄水池循环利用,减少水分消耗。根据弗里德曼在TEDx大会上提供的数据,集装箱农场每年用水只有传统农业耕种的1/10。

  弗里德曼说集装箱天然的密闭性是他选择这个载体的重要原因。密闭意味着作物不会受虫害和杂草的影响,种植过程可以完全脱离农药和除草剂,最终产出的食物更健康,也能卖出比传统土壤种植更高的价格。此外集装箱厚实的外壁能比传统温室的塑料薄膜更好地保持温度,解决了他此前在设计屋顶温室农场所遇到的能耗问题。

  整套系统能够在无人的状态下自动运作,内部的传感器和摄像头与网络相连。通过购买集装箱附送的平板电脑,用户可以看到实时拍摄的画面,以及湿度和养分数据,并且不用进入集装箱便能通过软件控制气候和光照。

  除能源利用效率更高外,为标准化而生的集装箱具有运输方便的天然优势,而且搭建足够简单,只需要将集装箱运送到客户的指定地点便可以开始生产,甚至能够将多个集装箱叠在一起,在城市里有限的空间下种植更多作物。

  2011年11月,弗里德曼和麦克纳马拉带着Freight Farms的设计登上Kickstarter众筹平台,希望通过环保支持者获得2.6万美元捐助,以建造第一个集装箱农场,向潜在客户和投资人证明自己的设计切实可行。

  但Freight Farms的筹款不算顺利,截至结束前一周离目标还差35%。一方面因为两年前Kickstarter还不够热,这个以支持艺术家创作为初衷的大众募资平台线年下半年—一系列融资近千万的智能手表、游戏机项目获得关注以后。另一方面,Kickstarter最顺利的项目大多为支持者提供的是看得见摸得着的产品,比如一台其他渠道买不到的游戏机。但Freight Farms没法这么做,因为每个集装箱农场的建造成本就要上万美元,他们只能向支持者回馈一些诸如小模型、购物袋、有机种子之类的赠品或者把捐助者姓名印在集装箱上。

  好在Kickstarter在最后几天将Freight Farms放在网站首页的项目推荐里,在8天内吸引到大约1.4万美元捐助,成功实现筹款目标。Freight Farms订购的第一个二手集装箱在2012年5月送到。为增加产量,首个集装箱农场选择了更大的53英尺货柜,四壁经过密封处理,并内置了通风系统和电子控制面板。

  经过半年的实验,第一批大规模种植的作物在11月初发芽。弗里德曼和麦克纳马拉选择的首批作物是意大利菜常用的香料罗勒(Basil)。因为种植气候的,当地分销商的罗勒一般需要从墨西哥进口,由飞机空运至加利福尼亚,然后再通过卡车运送到,大部分成本被消耗在运输途中。

  目前Freight Farms的集装箱农场只能用于莴苣、甘蓝、菠菜、芝麻菜、罗勒、豆芽等绿叶菜的种植。不过该公司已经在根据客户反馈开发两种新的货柜,分别用于种植菌类以及番茄、青椒等藤类作物。

  麦克纳马拉在接受福布斯网站采访时表示,按照一台集装箱目前每周136千克的产量计算,用户将罗勒卖给分销商一年的收入可以达到12万美元,而集装箱的售价和安装费用不过7.5万美元,当中包括了种子、营养液等种植所必需的材料。他说,“目前全美有4400多个为餐厅、医院和大学供货的蔬菜分销商,我们目前主要瞄准年收入在300万至7500万美元之间的中小型分销商。仅这一块就意味着8.6亿美元的市场份额。”

  当地农作物分销商Katsiroubas Bros是Freight Farms的最早的客户之一。在这家公司位于Newmarket广场的库房边上,两个漆着天蓝色油漆的集装箱叠在一起,里面种植着3000多株罗勒。和Freight Farms标准的集装箱农场不同的是,这家分销商只在一个集装箱里种植作物,另一个集装箱与之相连,用作工人在收获时打包的工作场所。也就是说,Katsiroubas Bros在市内种植的罗勒从种子到封装都在集装箱内完成,最大限度地了香料的新鲜。

  集装箱农场的销售目标还包括餐厅、学校、房地产开发商甚至个人用户。这类用户可以在自给自足的同时,将多余的蔬菜卖给农产品分销商。这也是Freight Farms两位创始人从事农业科技创业的初衷:帮助建立一个对友好的城市农业系统,利用标准化的集装箱农场在城市空地种植作物,减少因远距离运输、保险所消耗的能源。

  “我们自己没有十几年温室种植经验,也不希望用户有这样的经验。”麦克纳马拉在接受采访时强调了集装箱农场的易用性。他说为了帮助用户更好地管理农场,Freight Farms会通过平板电脑提供种植教程,未来还计划推出手机应用,帮助各地的集装箱农场用户在线交流种植经验。

  过去8个月里,Freight Farms已经交付7个集装箱农场,另有5个将在明年1月发货。这个不到10人的团队已经在今年获得超过50万美元收入。随着新一轮融资的到来,弗里德曼计划先在建立一个高密度的城市农业社区,然后再推广到全国其它大城市。

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