由于疫情原因，为了人员流动，全国多地采取封、物流管制等措施，国内羊奶行业也受到影响。《母婴时代》记者在与多位行业人士交流时得知，现在影响主要停留在物流、道运输方面。 众所周知，国内奶山羊产奶期一般在3月到10月，今年由于疫情的影响，产奶期即将到来的奶山羊行业情况如何呢？下游生产、销售又受到哪些影响？ 连日来，为了防控疫情的扩散，很多地方封村封，甚至有些地区的高速都实行封闭政策。人员出行不便，车辆出行受阻，国内上游养殖行业受影响严重。 庆阳伟赫乳制品有限公司畜牧部经理文静告诉《母婴时代》，“往年春节的时候牧场一般也都会储存一些饲料，我们年前储存的比较多，但也只够到3月5号左右。” “道运输比较麻烦。”西安禾丰饲料科技有限公司反刍事业线产品经理黄耀辉坦言。以往，运输车辆都是销售人员自己找或者由客户提供，但现在运输车辆及司机都比较难找，很多口不放行，村里面有些都封着，很多司机都出不了村，要么出去后村里就不让回。 据了解，尽管禾丰饲料科技有限公司有陕西省商务厅盖章下发的民生保供企业证明，但是仍然不太行得通。因为这种证明只有在高速、国道上行驶中有用，一般村里不认，而大部分小型养殖户都在村里，最后的配送环节就比较麻烦。 “各乡镇的防疫部门都非常注重防疫，在很多口设卡，有时候每经过一个县都需要当地防疫部门的证明，而这些证明还不太好开，并且是一次性的，有效期一般只有12个小时。”黄耀辉表示。 其实，不论哪种动物，只要养着就每天都要吃，而养殖场里牛、羊吃的饲料还要特别配比，这是一笔固定支出。目前道运输受阻带来的饲料供应问题，使得养殖业饲料库存只出不进。有消息称，部分企业受影响严重，羊的口粮断供在即。 不过，黄耀辉告诉《母婴时代》，饲料供应问题主要是小型养殖户缺料比较多，因为大牧场所在地一般道比较宽，且资金雄厚，一次就可以储备大量饲料。 但文静却认为，大牧场受到的影响更大。因为中小养殖户买一车饲草就能供应几个月，基本不存在断料的风险。 据了解，目前生鲜羊乳的收购基本是暂停的。一方面由于产奶期还未到，羊奶产量有限，另一方面则是许多奶粉企业还没有正常开工生产。 众所周知，国内的奶山羊产奶高峰期一般在3月到10月，但往年这个时候，有些牧场已经可以出售部分生鲜羊乳了。 《母婴时代》了解到，目前能够产奶的养殖场还比较少，规模也不大，现在养殖场的主要精力都放在喂养羔羊。 据文静介绍，他所在的庆阳伟赫乳制品有限公司现在有400多只羊，一天的产奶量在600公斤左右，现在基本上都喂给了小羊和公羊喝。 “生鲜乳受到的影响不大。”杨凌集羊农牧业发展有限公司执行董事兼总经理张龙玺也表示，正常情况下，2、3月份本身羊奶就不多，很多都被用来喂养小羔羊了，预计今年奶源旺季要到5月份以后。 他介绍，往年在元宵节后，逐渐有企业开始恢复收奶，但今年由于受到企业推迟复工、交通管制等因素的影响，没有办法组织收奶，因此产奶高峰会推迟。 随着疫情发展，全国多地复工时间一拖再拖，养殖散户由于资源不集中受到了一些影响，而疫情过后，奶山羊养殖的规模化发展进程会加快吗？ “奶山羊养殖有逐渐小规模化的趋势。”张龙玺指出。规模化对专业要求和资金要求都很高，试想如果真的再拖半个月、一个月，规模牧场很难承受损失，每天睁眼就是大量的饲草料成本。整个供应链条需要逐渐优化，还有就是投资结构，奶源跟工厂的合作模式都很重要。 近几年，由于羊奶粉受到市场追捧，这一品类邻家小妹让我欲罢不能迎来众多入局者，而国内奶山羊主产区陕西更是国内羊奶粉产品的聚集地。 但这两年羊奶粉上游养殖环节出现的问题也出行业的一些问题。原本价格高涨的鲜羊乳在2019年3月份开始突然跌落，市场价格低至4元/公斤，跌幅超过100%，部分地区奶价甚至接近了奶羊养殖成本线年年中，奶山羊养殖行业出现了卖羊现象，有些奶山羊甚至被当做肉羊出售，究其原因还是奶价太低，刨去饲料等成本后，养殖户入不敷出。 在张龙玺看来，这种现象在畜牧业里比较常见，但奶价忽高忽低确实不是好事。因为奶价涨上去后并没有企业出现收不到奶，也并不是价格高了就能抢到更多的奶，最后反而导致了成本的上升，份额却没多大变化。 据陕西省乳品安全生产协会秘书长王伟民介绍，工厂大部分还未到开工的时候，羊奶企业由于奶山羊产奶期的关系，一般在三月份开工。 不过，现在的工厂一般都有大包粉和成品奶粉的库存，很多销售公司春节前把产品运到自己的库房里，但现在由于道运输不畅，产品只能在仓库。 此外，产品运输也同样由于封问题，货运车辆难找，费尽周折找来之后价格也会涨很多甚至直接翻番。 “现在羊奶粉的市场行情还不错，很多地方需要产品，但是发货存在难发出、物流运费价格高昂问题。”王伟民告诉《母婴时代》，目前物流是主要矛盾。 据了解，目前陕西省乳品安全生产协会和阎良区乳业协会都正在准备报告这一情况，希望通过对企业的管控，让物流畅通，解决供应及发货问题。 《母婴时代》记者认为，疫情当下，各地减少人员流动避免感染原本是一件好事，但是由于一些地方的过度防疫，一刀切的管控，造成了当地企业难以为继，当地居民生活也受到影响。尽管疫情当前行业各层面受到影响是必然的，但怎样把影响降到最小，需要多方沟通协调，在此《母婴时代》也呼吁部门的关注，尽快解决道，物流运输等问题。
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