南京金南农生物技术有限公司新品发布会在南京顺利召开，南京农业大学动物医学院江善祥教授、江苏南京农大动物药业有限公司总经理翟中树、南京金南农生物技术有限公司总经理运、江苏南京农大动物药业有限公司研究院季辉博士、南京金南农生物技术有限公司原料事业部李丁经理、成品销售事业部李建国经理以及来自各地的经销商朋友欢聚一堂，共同南京金南农生物技术有限公司扬帆起航、掀开历史新一页的重要时刻。 江苏南京农大动物药业有限公司成立于1996年，是由南京农业大学动物医学院一手创立，科研底蕴非常丰厚，于2005年公司完成了企业改制，由南京农业大学和自然人股东共同组建的股份制企业。主要从事动物保健品、药品制剂的研发、生产、销售及技术服务，科研硕果累累，公司目前现有厂房都取得了农业部颁发的GMP证书及生产许可证，翟中树总经理表示，“2019年公司在盱眙的工厂顺利通过了GMP验收，现已取得批准文号70个，为我们2020年的销售工作做好了很好的铺垫工作”。 任何行业都有一个发展的规律，畜禽行业已经发展了三十多年，一直是跨国企业引领行业的发展，但最近十几年国内企业迅速崛起，很多国产产品已经占领了主导市场，打破了外资企业垄断地位。其次是水产和宠物行业经过十几年的发展，目前在国内已经进入快速发展时期，“未来我们在水产和宠物板块上有非常大的机会，公司将以水产和宠物为主导方向，” “公司的生产线主要是中药提取、口服液、粉剂、散剂、液体杀虫剂、消毒剂等，还有饲料添加剂、水质改良剂等板块都是针对水产的。”据翟总介绍，依托南京农业大学动物医学院的科研实力，公司在新兽药研发优势十分明显，已经取得了很多的研究，现有二类新兽药证书两个，香菇多糖和香菇多糖粉，三类新兽药证书一个，固体过氧化氢，这个都是江善祥教授的研究，2020年在研的二类新兽药两个，三类新兽药一个，四类新兽药两个，还有包括水产方面的众多的产品正在申报当中，“未来我们会和大家精诚合作，有信心把南京农业大学科研团队的科研在水产养殖市场进行成功的，为水产养殖领域提供高科技的产品和服务，把金南农的品牌在水产领域树立崭新的一面旗帜。” 南京极泓生物技术有限公司和南京渔生源生物技术有限公司成立四年以来，主要聚焦螃蟹和小龙虾等养殖品种，聚焦江苏、湖北，湖南、安徽等沿长江流域市场。2019年年初，由江苏南京农大动物药业有限公司、南京极泓生物技术有限公司、南京渔生源生物技术有限公司，三个公司共同重组南京金南农生物技术有限公司，主要从事在水产养殖领域的市场开发和新产品的推广，“南京金南农生物技术有限公司目前有水产原料部和水产养殖市场部两个部门，从2020年开始，水产原料部主要是把高科技的原料产品推荐给水产动保企业，水产养殖市场部主要服务的对象是全国各地水产养殖户，通过建立稳定和长期的销售渠道，为养殖户提供增产增效的水产动保产品”。据了解，尽管南京极泓生物和南京渔生源生物两个公司成立的比较晚，但实际上公司核心团队都已经在这个行业有十几年的实战经验，“2020年主要是依托我们现有的市场，在螃蟹和小龙虾等养殖品种的市场，继续为大家提供质量过硬的产品和完善的技术服务，2021年我们将在南美白对虾和特种鱼板块进行深度的市场开发”。 今年小龙虾这个品种遇到了很大的困难，这是一个养殖行业发展过程中的正常情况，有高峰也有低谷，今年市场低迷的一个重要原因也是国内消费有些疲软，这个在河蟹等其他品种上也有体现，运总经理认为，小龙虾这个养殖品种和几个主要的养殖模式没有大的问题，现在就是根据市场的需求进行进一步的调节，希望大家对小龙虾市场不要失去信心，目前的情况只是暂时的，一方面小龙虾终端消费市场非常广阔，另一方面不少养殖户已经积累了两三年的养殖经验。一个养殖品种不可能在一两年就会垮掉，实际上螃蟹、南美白对虾等养殖品种的市场走势，都会有一个类似的规律，尽管目前的小龙虾市场是在低谷，但实际上终端的需求还常大的，养殖户需要暂时放缓甚至停止扩张的脚步，控制一下风险，估计一年左右的时间也就能慢慢恢复的。 运告诉水产养殖网，2020年公司主要推广的产品有四类，第一类是固体过氧化氢，“站在我这个角度看的话，实际上固体过氧化氢就是对标过硫酸氢钾”；第二类是促生长小肽，这是南农专家教授们多年积累的；第三个高钙素，和传统的补钙产品相比，高钙素是完全不一样的产品；第四是噬弧菌冻干粉，无论是含量还是包装等方面，都和目前国内市场的主要产品有差别。在这四类产品的基础上，逐渐树立公司在特色消毒净水剂、基因工程、发酵工程等领域在同行业中的优势地位，“在南京农业大学科研实力的支持下，在南京农大动物药业有限公司研究所力量的下，以及南京金南农生物技术有限公司团队的共同努力下，一定会在产品质量和配套服务上让大家满意。” “对于水产这个版块，我和你们相比，还是个新兵，以前接触水产方面的内容不算多，未来我要投入更多精力，更多地深入一线水产生产中去”，江善祥教授认为，科研永远落后于生产实践，当大家在养殖过程中发现了问题，为了解决这个问题，才有科研才有立项，专家才到实验室研究，研究出了再拿到生产实践中解决问题，一个教授如果只是在家里眼睛一闭、想个题目就去搞研究了，那样是毫无价值的。 江善祥教授表示，2020年也是科研团队的产品研发向水产和宠物方向倾斜的第一年，目前宠物版块已经有比较好的储备了；水产方面，未来科研团队的重点会先放在疾病预防和动物营养方面，也就是水质改良剂和饲料添加剂等，这个应该是优先于治疗产品的开发，在强大的科研团队全力支持下，未来金南农的产品研发一定是走在全国同行的前面，“最重要的是我们研发出来好的产品，通过渠道销售出去了，最终一定要让处于生产一线的养殖户获益，这个是根本，养殖户的效益好了，这就是我们对这个行业最大的贡献，我们公司才有存在的价值，我们的科研也才有存在的价值”。 水产养殖按照现在的模式发展，还有若干年的周期，水产养殖不像猪鸡鸭等畜禽板块那样有大量资本介入、规模化发展了，水产养殖的这个过程还会是个相当长的时间，因为水产养殖离不开水的事实是无法改变的，其中的风险性很大。江善祥教授表示，尽管现在金南农公司是重新起航，但水产养殖业的特殊性，仍然有足够的时间和空间去发挥，“未来我们的专家团队将和在座各位志同道合的朋友一起打造金南农金品质的产品，而且在国内绝对不会有同类产品的，因为我们是原创的产品，即便有人想模仿，我们也会保持至少一年的领先时间，永远处于领先的，让模仿者跟随者永远追不上”。 江善祥教授告诉水产养殖网，就拿促生长小肽这个产品来说，这是个科技含量非常高、独一无二的产品，促生长小肽最早是用在畜禽上的，这个产品现在销售的非常好，“现在促生长小肽在水产养殖上的应用也取得了非常好的效果，比如说鲫鱼养殖户，一个鱼塘使用了促生长小肽，另一个鱼塘没有使用，所有的管理方式都一样，到了卖鱼的时候，用了促生长小肽的鲫鱼能多长一倍的重量，促生长的效果能达到100%，可以秒杀市场上所有促生长的产品。促生长小肽是广泛性的，可以用在鲫鱼鲤鱼草鱼等等常规鱼上，也可以用在螃蟹小龙虾对虾等甲壳类品种上，也可以用在鳜鱼、黄颡鱼、黑鱼、鲈、黄鱼等特种鱼上”。 江善祥教授介绍的第2个产品是用来补钙的高钙素，“最奇特的是高钙素里不含钙，产品里不含钙怎么补钙？钙元素无处不在，水里、饲料里等等等都有钙，但动物怎么还缺钙？主要就是因为利用率太低，很多钙根本无法被吸收、浪费了，我们的高钙素说到底就是提高了钙的吸收率”。 消毒是养殖户经常要做的事情，但江善祥教授认为中国养殖业存在最大的黑洞就是消毒效果无法判断，“常见的过氧化氢是溶液，也就是双氧水，最大的问题是不稳定，保质期短，三个月以后再用的效果就逐渐衰减了，我们生产出来的固体过氧化氢，保留了双氧水的各种优点，又解决了双氧水不稳定等方面的问题”。 随着工业化发展，耕地面积一直在减少，另外粮食对于全球来说还是比较匮乏的，所以动物养殖也为我们人类提供了优质食品来源，但在这个动物的饲养过程中，需要消耗大量的粮食资源，每年我国都要进口大量的大豆玉米等等。这个时候，如果能让动物达到促生长效果的话，就可以为减少很多的粮食资源，另外还能提高养殖的经济效率，这是大家从事养殖的根本。据季辉博士介绍，目前行业里的提高动物生长性能的方法有四个，第一是育种；第二是饲料配方及营养的研究；第三是功能性饲料添加剂的研究与应用；第四是生产条件及养殖方式的改善。在动物生产过程中常用的促生长剂分类主要有，抗生素、中草药及其提取物、生物功能调节剂、微生态制剂以及其他产品，“动物生长是一个复杂的生物代谢过程，受基因型、激素、营养和等多方面的影响。这些因素对生长的影响作用都是通过直接或间接影响动物内分泌系统来实现的。在所有的这些因素里面，影响最大的就是它的基因型。” 促生长小肽这款产品能够促进生长因子的功能性小肽，以枯草芽孢杆菌为载体，采用生物学技术将基因片段结合耐酸耐高温基因进行整合，获得高表达的胞内产物，解决了肽类物质口服的难题，最终实现提高动物健康、降低料肉比、提高日增重、提高出肉率等目标。在鱼虾蟹的养殖应用上，能明显提升鱼虾蟹的抗应激和抗病能力，成活率提升10-20%，饵料系数降低等。 固体过氧化氢这款性的产品，季辉博士认为最大的创新点在于，利用NaCl和Na2SO4形成的立体空间构型，将H2O2锁定在八面笼状结构中，获得高安全性稳定型晶体，也是国际上首家开发兽用消毒剂--过氧化氢粉，“固体过氧化氢技术性的优势就是新兽药的知识产权作用，通过处方工艺的研究，开发的产品兼具长效增氧和底改的优良水质改良功能（去除水体氨氮、亚硝酸盐等），安全、高效、稳定、无残留兼具消毒、水质改良、增氧等功能，这是一款集多种功能于一体的养殖神器”。据季辉博士介绍，固体过氧化氢这款产品已经经过南京大学、南京农业大学、南京理工大学等国家重点实验室的检测确认，质量、安全等方面完全没有问题。 在水质改良方面，过氧化氢的强氧化性，能将水中还原性的氨氮、亚硝酸盐氮氧化成无毒的硝酸盐氮，将有机物氧化分解，使这些有毒有害物质的浓度降低。研究发现投入固体过氧化氢片，1小时后水中的溶氧显著增加，氨氮降低50%，COD降低了100%。在增加水体溶氧方面，过氧化氢的含氧量为所有物质中最高，与普通增氧产品相比，其可溶于水中形成一个“氧库”，从而持续长时间氧气。 补钙是现在很多水产养殖户经常做的工作，但很多人也会奇怪为什么常规补钙达不到效果？季辉博士认为，钙在小肠中的溶解度，才是钙生物利用率的关键，第一，食品的营养含量≠食品的营养价值，关键还是营养物质的生物利用率；第二，钙的生物利用率取决于其在小肠内容物中的溶解度；第三，食物中含有的植酸盐和草酸盐会和Ca2+形成不溶性的盐。 市面上现在有数不清的厂家在销售乳酸菌，很多厂家宣传的是乳酸菌的活菌含量有多少，有人说含有100亿，200亿，甚至更多，导致很多不懂人都用含量多少来定义乳酸菌产品的好坏，“但实际上乳酸菌如果要能够真正的发挥作用，就要到达动物的肠道，这样才能发挥最大的功效。所以乳酸菌进入动物体内的时候，第一就是能不能进得去的问题，第二就是能不能留得住的问题”。据季辉博士介绍，在进入肠道之前，乳酸菌要经历胃酸的酸性、胆汁及各种消化酶一系列的“过五关斩六将”过程，如果说在这个过程中，乳酸菌已经被全部歼灭了，根本到达不了肠道，那如何来发挥它的作用，那这时候即使含有1000个亿的活菌，也解决不了问题。我们的复合乳酸菌和现在市面上的产品相比优势主要有两个，第一能能够耐受得了中存在的抗生素，另外可以让它在体内顺利的到达它所在的，并且快速的繁殖，与有害的致病菌进行竞争。 蛭弧菌是一类专门以捕食细菌为生的寄生性细菌，通过对病原菌的“撞击、钻孔、穿入、增殖、裂解”等过程完成繁殖和杀灭病原菌。有天然生物改良剂/天然生物净化因子之称。金南农公司的“弧菌立康”活性高，无需活化直接使用，海水淡水均可广泛使用，冻干休眠存活时间长，对要求很低，常温储存即可，使用是4~37℃，pH6~8即可。 李建国经理表示，南京金南农生物技术有限公司致力于为水产养殖提供绿色、高效的药品、保健品、功能性添加剂及水质改良剂等，“目前已经形成了营养系列、消毒杀菌系列、微生态系列、肥水系列。改底系列、解毒抗应激系列等6大系列产品，后期还会不断有爆款新品推出”。延安特大凶杀案
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