的钙、磷、铁和各种维生素等。以单位面积的产量计算，水葫芦生产的蛋白质比大豆还高6--10倍将水葫芦加工后掺入牛饲料中，其所舍的蛋白质和无机成分，可与棉耔粉和大豆糟相优美。打捞出来的鲜水葫芦，用清水洗净，去掉老根，切碎或打浆用精、粗饲料馄台后，即可喂猪若切碎打浆放在缸里发酵后，有一股酸香妹，嚷时加一些食盐，猪的适口性更好。如果青贮和堆贮，在秋冬季还可以喂牛，羊、兔。切碎或打浆后还可作鸡、鸭、鹅的青饲料。将水葫芦切碎堆积后施于鱼塘中，能使浮游生物大量繁殖，因此它也是良好的鱼饲料来源水葫芦还可用作绿肥
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