本报讯（记者丁需学通讯员桂焱炜王小法）“今年我只种了半亩苤蓝，就收入4800多元，明年准备扩大种植面积。种苤蓝，马大嫂可是俺的启蒙老师。”12月5日上午，在汝州市米庙镇焦庄村，58岁的村民焦长向记者介绍说。 焦长口中提到的马大嫂是米庙镇金沟村4组的农家妇女马兰芝，现年64岁，多年来一直喜欢搞蔬菜种植。两年前，她了解到苤养丰富，生熟皆可食用，当时市场价格每公斤3.5元左右，就萌生了种植苤蓝的念头。为了种好苤蓝，她从村里农家书屋借来一本《蔬 菜种植实用技术》认真钻研。马兰芝文化程度低，学习起来非常困难。她就拜米庙镇科技协会会长邓玉杰为师，刻苦学习。结合自己的实践经验，她很快掌握了种植苤蓝的实用技术。去年，她种的一亩苤蓝纯收入达8000多元；今年由于技术水平的提高，一亩苤蓝纯收入达1.3万多元。苤蓝生长期只有两三个月，收获后还不耽误种植其他农作物，种植起来非常方便。 乡邻们看到马兰芝种植苤蓝赚到了钱，都纷纷向她请教，她也毫无保留地把种植经验传授给大伙儿，并且热情地把自己培育的 苤蓝种苗供应给他们。今年，金沟村和邻村共有17户菜农在她的指导下种植了苤蓝，每亩纯收入都不下9000元。每逢提及马兰芝，乡亲们都说：“这个人可真是不简单，咱挣了钱，可不能忘记人家的功劳呀！” 苤蓝（piělan），又称茄莲、球茎甘蓝。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型，按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。苤养丰富，可鲜食、熟食或腌制。
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