厦门晚报讯（文/图 记者 王颖达）胡萝卜也可以是水果？日前，一款“似菜非菜”的拇指胡萝卜现身厦门一些高端社区店。这种胡萝卜只有手指粗细却价格不菲，因为高纤维和低热量被不少爱美人士推崇。 在不少高端社区店里，拇指胡萝卜并没有因为身材娇小就被，它和净菜一样，都有包装。相比蔬菜区内随意摆放的2元/斤的胡萝卜，它的价格十分抢眼，每袋重136克售价12.9元，折算下来每斤近50元。 价格虽高，拇指胡萝卜仍有特定的“粉丝群”。“这个萝卜早就是‘网红’了，我以前只能在网店里找进口商买，没想到现在还有国产的。”市民谢小姐说，很多一起健身锻炼的朋友会团购。 记者品尝后发现，相比普通胡萝卜，拇指胡萝卜在口感上纤维细一些，口味清甜。可是，对于不喜欢胡萝卜味道的人来说，它的口味仍然很重。 据了解，拇指胡萝卜的说法出现于2010年前后，一场旨在用拇指胡萝卜取代美国儿童书包中的垃圾食品，让孩子们吃得更健康的零食活动推出了这一概念。一些美国农场主把普通的水果胡萝卜用机器打磨成拇指大小，并进行精加工，包装成和薯片等零食一样可以随身携带、小包装的零食。 近两年，国内企业相中拇指胡萝卜的原种帝王系水果胡萝卜，引种种植。目前多在安徽、山东、贵州等地种植。由于这种拇指胡萝卜是精加工产品，并且对卫生、运输都有严格要求，所以售价比普通胡萝卜高出许多。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，在追求龙珠果、不知火柑这些名字奇特、模样“奇葩”的“网红水果”时，需要多掌握一些食品和营养知识，避免为了追赶“时髦”而额外多花钱。 比如成“网红”已久的牛油果，范志红说，如果是为了补充叶酸而选择牛油果，其实有点儿舍近求远，因为菠菜、小白菜等绿叶蔬菜的叶酸含量是最高的，既便宜，叶酸成分又高，所以补叶酸不需要特意去吃牛油果，吃绿叶蔬菜就是很好的选择。（据晨报） 推荐：
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