可是 大家完全没注意捆蔬菜的胶带 这是有!毒!的! 最近,央视记者带着一捆用胶带的蔬菜去做了检测。 实验用的是芹菜,先把芹菜切开,把有胶带的一部分和没有胶带的一部分一分为二。再把有胶带的一部分模拟家庭的洗菜过程,用清水清洗一下。之后再测定甲醛含量。 胶带的蔬菜甲醛超标10倍! 10倍啊! 大量甲醛如果进入我们体内,长期摄入,可能对消化系统和肾脏都会产生毒副作用。甲醛已于2006年被IARC(国际癌症研究机构)确定为Ⅰ类致癌物(即对人类和动物均致癌)。 天津科技大学副教授王浩指出,这种被胶带的蔬菜如果没有好好处理,长期积累会对身体产生! 菜场里,很多绿叶蔬菜的确用了胶带,主要是芦笋、茼蒿、蒜苗和菠菜,芦笋几乎都是用胶带。 商户说,这些胶带他们进货的时候就有,绑起来感觉清爽一些。诸问买菜的人,对胶带绑菜怎么看?大部分人都说,挺好的,拿拿又方便,至于胶带上会不会有有害物质,大家都说没想过这个问题,还有人说,“回家洗洗可能就好了。” 在超市,也是类似的情况,连大白菜、黄瓜都是用胶带。 胶带留在蔬菜上黏糊糊,很难清理 大多数人表示蔬菜上绑胶带不清楚对人体有没有危害,不少人表示从来没有考虑过这个问题。但表示,用胶带捆蔬菜倒是多有不便,在将绑有胶带的蔬菜买回家后,总要花点时间才能将胶带清理掉,有时还会在菜留下黏糊糊的东西,很难彻底清理。 胶带是什么材料制成的 一家专门生产胶带的厂家透露,超市的胶带是可以定制颜色和Logo的,宽12毫米、长100米的胶带,一卷只需要1.4元。 国内已有一些城市对蔬菜发布了“胶带禁用令”。2011年3月,市农委下发了《关于直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》,认为黏合剂含有多种化学成分,残留在蔬菜上难以清洗,易对人体造成危害。2013年,浙江省宁波市曾专门下发通知,要求规范超市使用胶带包扎蔬菜销售,停止使用有黏性胶带直接接触包扎蔬菜。 在淘宝网上输入“超市蔬菜胶带”,发现这些胶带的单个价格在1元左右,大部分都工业胶材质。胶带主要成分是聚丙烯酸酯,而工业胶带中含有苯类、甲醛、重金属等有害物质,会通过蔬菜表皮向蔬菜内部迁移害,在进行高温烹饪和一些清洗时,胶带里的部分化学物质就会分解、溢出,如果长期食用与胶带直接接触的蔬菜,肯定对身体有害处。同时,虽然塑料胶带有食品胶带和工业胶带之分,但目前国内尚无食品级别的胶带。 甲醛蔬菜是很难清洗干净的 杭州市疾控中心理化科最近做了甲醛蔬菜的试验,结果显示,含有甲醛的蔬菜无法用洗涤的方式清除甲醛,处理后还是不能食用的。 试验选取了娃娃菜、韭菜和藕三种曾被过的蔬菜项。这些都是没有被甲醛污染的蔬菜,为模拟被甲醛溶液污染的蔬菜,市疾控中心理化科取适量10%甲醛水溶液于烧杯中,没过蔬菜,10秒后捞出沥干。称取沥干后的蔬菜50g,分别模拟两种家庭常用洗菜模式:冲洗和浸泡。 冲洗组蔬菜先分别在流动的自来水中冲洗5分钟,2升水中浸泡5分钟,然后再冲洗5分钟,浸泡5分钟,取两次的浸泡液分别测定其甲醛含量。而浸泡组的蔬菜则依次于4杯2L水中浸泡,每杯浸泡5分钟,取4次的浸泡液测定其甲醛含量。 疾控中心理化科专家说,虽然用流水冲洗和浸泡两种方式都能清除一部分甲醛,但其最终浸泡液中甲醛的含量大于本底值,由此可知经过10分钟流水冲洗和20分钟浸泡处理后的蔬菜中仍有甲醛残留。如果市民买到了甲醛蔬菜,不要食用。 选择散装蔬菜 推荐: |