韭菜含有丰富的维生素和粗纤维，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜适应性梦见小男孩拉屎强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培，本文讲述家庭阳台种植韭菜的方法。 韭菜的适应性很强，各品种均可进行盆栽，但最好选用外观和内在品质好的品种。可以播种育苗，也可用韭菜根直接栽植。 瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等皆可，应带有底盘，防止多余的水渗出。因根系发达，栽培土必须足够肥沃，才能维持韭菜连续生长与连续采收的需要。 前期主要长根，浇水不宜太勤，但要保持土壤湿润；若有杂草，需及时清除;若出现叶片泛黄等不良症状，则适当追肥，一般追1～2次速效性氮肥即可。若想培训菜根，当年可不采收。 首年重点在养根，不宜采收，但长势强时，也可适当采收。韭菜具有宿根性，长势稳定后，每年可收割5~6次。每两年换一次土，宜在冬季休眠期进行。
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