高压蒸气灭菌技术是利用灭菌器加热产生蒸气，随着蒸气压力不断增加，灭菌器内温度随之升高，可以达到超过℃的高温。高压蒸汽灭菌内的高压蒸汽具有潜热大，穿透力强，传导快，能使微生物的蛋白质较快变性或凝固从而达到灭菌效果。高压灭菌技术是保验室无菌操作和实现生物安全的基本技术高压蒸汽灭菌技术可以有效防止杂菌污染实验材料，特别是在要求严格无菌操作的试验中，灭菌是试验能否成功的关键环节。现就我们实验室常用的高压蒸汽灭菌器的使用方法及注意事项总结如下以供参考。在实验室要进行试验器材灭菌时，接通电源后应先观察水位，看是否有水，待灭菌的物品放置不宜过紧。高压灭菌器电源后，必须先检查水位是否在限定范围内，若水位过低，应及时补足水量到合适范围，方可使用。在灭菌过程中，必须先将冷空气充分排除，然后将放气阀关闭，否则锅内温度达不到温度，影响灭菌效果（非自动灭菌器）。试验器材灭菌完毕后，不可直接放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖。℃）置于试管内，然后进行灭菌试验。如上述物质熔化，则说明高压蒸气灭菌器内的温度已达要求，灭菌的效果是可靠的。也可将检测灭菌器效果的胶纸（其上有温度剂）贴于待灭菌的物品外包装上，如胶纸上剂变色，亦说明灭菌效果是可靠的。
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