羊肚菌是一种很名贵的食用菌，属于“蘑菇皇后”，过去靠野生，产量很少，采集十分困难。四川省绵阳市食用菌研究所利用基因工程等生物技术，经过23年的精心研究终于取得成功，填补了一项世界空白。羊肚菌是一种高级营养滋补品，具有补肾、壮阳、强身健体、防病治病的作用。目前市场精品售价每公斤3000—4000元，西欧国家更加昂贵，需要大量货源，目前已采用人工商业化栽培，发展前景很大。 羊肚菌是一种很名贵的食用菌，过去靠野生，产量很少，采集十分困难。我所利用基因工程等高科技手段，经过28年的精心研究，首次取得成功，填补了一项世界空白。羊肚菌是一种高级营养滋补品，具有补肾、壮阳、强身健体、防病治病的作用。目前市场售价每公斤3000—4000元，西欧国家更加昂贵，需要大量货源。 一、羊肚菌的作用：羊肚菌是世界上很名贵的食用菌，属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果，在医学上和保健上有重要的开发价值。 二、羊肚菌营养成份：羊肚菌风味独特、袁惟仁老婆味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定：羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种、含47.47%、特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44.14%;多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。 它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，过去作为的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然保健食品，是人类最理想的“性”食品。 三、羊肚菌开发前景：过去羊肚菌生长在大山区森林之中，一年只长一次，由于受地区、资源等条件，产量稀少，采集十分困难，绝大部分没有被人们发现，而在山上自生自灭。由于它功能齐全、香味独特、食效显著、价值相当昂贵。近几年来我国售价一直稳定在每公斤3000--4000元，特别是西欧国家更加昂贵，需要大量货源。 四、羊肚菌开发条件：羊肚菌人工栽培是一项投资低、见效快，收入大的高科技项目。原材料来源丰富，设备简单，人工栽培的羊肚菌与野生的完全一样，没有本质上的区别，主要是采用高科技手段纯化后，给它创造更有利的生长条件，促使高产，稳产和便于管理及采收。人工栽培的羊肚菌质量很好，外形美观，朵形大小均匀，深受市场欢迎。 因此，仅靠野生难以满足需求，而且野生资源已逐渐枯竭，需求量又逐渐增大。开发人工栽培是解决羊肚菌紧俏的唯一出，它可以创造更大的经济财富。 特别提醒：羊肚菌技术培训班， 每周星期一定期开班，现场亲手操作，学会为止，学费8000元/人，含赠送母种2支、全套栽培技术资料，长期免费技术咨询服务。 |