山西，因为地处太行山之西而得名。它是中华民族发祥地之一，这里有文字记载的历史达三千年，被誉为“华夏文明的摇篮”。山西省总面积15.67万平方公里，东有太行山，西有吕梁山，黄河从南部经过。从晋北的高寒作物，到晋中的五谷杂粮，再到晋南的小麦产区。丰富的物产和历史文化的积淀，成就了山西独特的饮食特色。山西省的北部被称为晋北，主要包括大同市、朔州市和忻州市，自古便是中原文明和北方游牧文明的交汇之地，所以晋北一代的饮食特点，兼具游牧地区的粗犷豪爽和中原地区的精致细腻。其中尤以大同地区的饮食特色最为明显。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下晋北的美食和风土人情。 山西省的中部简称晋中，这里名胜古迹众多，有着深厚的文化底蕴，到了明清时期，晋商从这里崛起，不仅把生意做到了全国，还把商业的触角伸展到了亚洲的其他国家，甚至远及欧洲。而晋商最为著名的还是“汇下”的票号生意，当时晋商可以说是盛极一时。随着时光流逝，如今保留下来的这些晋商的痕迹，已经成为了一个个晋商文化的符号。太原市是山西省的省会城市，位于山西省的中部，晋中除了太原市以外，还包括晋中市、吕梁市、阳泉市等地区。晋中的饮食习惯，融合了山西南北的饮食特色，逐渐形成了晋中一带的美食风格。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下晋中的美食和风土人情。 在本期的节目当中，《农广天地》栏目摄制组一行人来到了广东省的连州市，连州市被群山环抱、是一座宜居的山水之城，更是广东省第二个中国长寿之乡，那么栏目的两位外景主持人在这座美丽的小城中都寻找到了哪些优质农产品呢?记者第一个寻找到的农产品是菜心。连州菜心已经是当地一块响当当的农产品金字招牌了，连州菜心的种植面积达10万多亩。第二个被记者寻找到的农产品就是生长在当地水稻田里的田螺了。田螺对生长的要求较高，喜好生活在水质清新的水域中，而畔水村用山泉水灌溉的稻田则十分适合田螺的生长，这里产出的田螺个头也更大，肉质也更紧实。接下来记者寻找到的第三个农产品是腊味。每年冬季，这里的村民都会亲手制作腊肠等腊味，东陂腊味因此而得名。如今村民们还延续着旧时的制作方法，不依靠机器，没有任何添加剂的加入，仅靠酒、盐、糖就能做出美味、健康的腊味来。东陂腊味不仅制作讲究，品种也十分丰富，共有腊肠、腊肉等十多个品种，而其中一种独特的腊味更是号称当地一绝。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头，一起走进广东省的连州市，去看一看那里特色农产品的生产情况。 山西省的南部，靠近被誉为中华文明摇篮的黄河流域，这里有临汾、长治、晋城、运城四个地市，其中晋城市位于山西省的东南部，黄河的支流沁河从这里流过。据传说，中华文明的始祖之一，神农炎帝的部落曾经在晋城市的高平一带生息繁衍。据说，上古时代的姜姓部落首领，由于懂得使用火而得到，所以被称为炎帝。从神农炎帝开始，姜姓部落共传承了九代炎帝，神农炎帝遍尝百草，教人们医疗与农耕技术，被奉为华夏三皇之一。当地还有一种风俗，就是把面捏成面羊的形象来纪念炎帝。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下晋南的美食和风土人情。 肉桂木是生产完肉桂的废弃物，因含有桂醛被认为不能用来生产食用菌。原本在广东东莞做家具生意的陈俊杰回到了家乡罗定，准备创业。一次偶然的机会，他看到肉桂木上长出了一只黑木耳，这让他从此了探索用肉桂木生产食用菌的道。最终，陈俊杰不仅用肉桂木生产出多种营养丰富的食用菌，而且还获得了千万元的财富。他是如何打破行业禁忌，成就财富传奇的呢?在本期的节目当中，栏目记者就将为您揭开陈俊杰的创富秘籍。 在本期的节目当中，《农广天地》栏目摄制组一行人来到了河南省辉县的裴寨村，这里曾经是一个吃粮靠救济，花钱靠补助的省级贫困村，村里大多数房子都是土坯房和土窑洞，现在的村民都住进了宽敞明亮的小洋楼，年均收入两万元。本片向观众讲述了裴寨村发展的10年间，从拆迁开始盖别墅，辉县有石灰岩，村里又开始筹建水泥厂，在到发展大棚蔬菜和大棚花卉，这里的村民一步步了富裕的生活。2013年12月裴寨新村被河南省文明建设指导委员会评为河南省文明村镇和省级生态村。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头，一起走进河南省辉县的裴寨村，去看一看那里美丽乡村建设的经验与。 本期创富故事介绍了一位热爱昆虫养殖的菏泽市曹县农民刘杰，在一个偶然的机会，认识了一种叫黑水虻的昆虫。这种虫子可以作为动物饲养的补充蛋白饲料。这条信息让热爱昆虫养殖的他产生了极大的兴趣。这种昆虫在国际上已经有了大规模的养殖,但是在国内养殖的还很少。经过了解，原本养苍蝇的刘杰决定迅速投入到养殖黑水虻的事业中来。那么，黑水虻的品种该如何选择呢?在养殖的过程中，卵的孵化、幼虫都进行得非常顺利，但在成虫产卵阶段，却屡屡挫折，他不断地探索，步步尝试，又请来农大的沈教授作指导，历经两年的时间才攻克了黑水虻产卵和集卵的难题，最终实现成虫规模化产卵、孵化，生产出大量的幼虫，产生了巨大的社会效益和经济效益。刘杰也顺理成章地获得了巨额财富。在本期的节目当中，栏目记者就将为您揭开菏泽市曹县农民刘杰的创富奥秘。 本片主要向观众朋友们介绍了非林地种植人参的生产过程。其主要内容有：非林地种植人参是如何进行土壤改良、种植、移栽和日常管理的。揭开人参生长的神秘面纱，同时也向观众朋友们介绍了野生人参、野山参、园参的区别，以及可以药食同源的非林地种植人参的食用，展示了用非林地种植人参加工而成的美味佳肴。 市阿城区玉泉山脚下住着一群不怕冷的黑猪，它们的父系是英国的巴克夏，母系是东北。杂交黑猪具有抗逆性强的特点，并且肉质好，黑猪肉做出来的杀猪菜也是地方传统菜，闻名天下。市道里区长岭湖的冬捕节给这座冰城增添了冬季的情趣，渔工们不畏严寒在冰上辛苦作业，捕获出来的新鲜活鱼能达数万斤以上，使人们能在冬天吃到新鲜的优质活鱼。铁锅炖鱼是东北人家饭桌上必不可少的美食，年关将至，亲朋好友围桌而坐，举杯欢庆，共同享受家庭团聚的幸福味道。在本期的节目当中，栏目记者就将带您一起走进省的市，去探秘那些藏在冰雪里的美味。 筠连县隶属于四川省宜宾市，位于四川盆地南缘，云贵高原北麓川滇结合部，与云南盐津、彝良、威信接壤，省内与高县、珙县相邻。筠连县古为南丝绸之的重要驿站，今为出川入滇的重要门户。因县域四山皆竹，以地产筠篁竹而得名。四川筠连是川红功夫红茶的主产区之一，有“川红故里”之称，地处乌蒙山区，海拔较高，气候温和，雨量充沛，日照充足，夏无酷暑冬无严寒，非常适合茶树的生长，所产红茶品质上佳。筠连的茶树是四川小叶种，其中有名的早白尖就原产自筠连。20世纪70年代，筠连就开始大量地繁育推广早白尖，这个品种最适合制作红茶。所以，筠连生产的工夫红茶具有外形紧细秀丽、金毫显露，香气馥郁，天然花香、果香彰显，汤色金黄，滋味鲜醇，回味悠长等特点，被称为一级红茶。在筠连的万千巍峨大山中，还孕育了一个在山地行走自如的黄牛品种筠连黄牛。由勤劳的筠连苗汉人民长期自然选育形成，体型中等的黄牛通过放牧和饮用山泉、茶叶混熬的茶水养殖，牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、紧凑结实而著名。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头，一起走进四川省宜宾市的筠连县，去看一看那里特色农产品的安全生产情况。 推荐：
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