1798年，英国经济学家马尔萨斯（Thomas Malthus）在其著名的《人口论》中提出：世界人口呈几何级增长，而粮食供应则受耕地，只能呈算术级增长。他由此得出结论，粮食供应最终将跟不上人口增长，形成大范围的。 然而过去219年的历史，证明马尔萨斯的预言并未实现，全球粮食供应的增速整体超越人口增长对粮食需求的增速，经常因供大于求而导致粮价下跌。据联合国人口数据库显示：在马尔萨斯编写出版《人口论》的年代，全球人口为9680万，略低于10亿。而如今全球人口已达73亿，但大多数人的平均生活水平远高于两个世纪前。马尔萨斯1834年去世后，粮农组织于1961年启动了对人口经济问题的深入研究。1968年美国生物学家艾利希（Paul Ehrlich）出版了《人口爆炸》一书，1972年罗马俱乐部（Club of Rome）出版的《成长的极限》一书还运用当时的打孔卡和电子管技术，对马尔萨斯预言的“景象”进行了计算机模拟。这两本畅销书都再次预言：如果不采取人口增长的措施，必将出现灾难和大。然而他们的预言也再次流产。 马尔萨斯和他的者们忽视了人口增长中的两大重要因素生产力增长和创新。世界在过去半个世纪中，成就了五项似乎互相矛盾的奇迹：一是全球人口从31亿增至73亿，翻了一番还多；二是按卡里计算的人均粮食供应量增长了30%以上；三是粮食生产的实际成本不断下降；四是由于食物多样性增加，人类对主要的粮食即谷物的依赖度日趋下降；五是期货及期权市场对全球粮食价格的预测和发现。 美国稳居全球粮食出口之最，2016年其粮食出口创汇超过排名第二、第三的中国与巴西之和。美国的耕地面积约占其国土总面积的20%，可凭借产业规模化、机械化、良种选育、食物多样性等优势，使高产富余的粮食出口到世界各地，并得以通过世界最早建立的、最大的农产品期货市场掌控多种谷物定价权。
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