水稻营养诊断

　　水稻营养诊断_农学_农林牧渔_专业资料。水稻营养失衡诊 断上高县职业技术学校叶拥军2013年12月 水稻生长需要均衡的营养1、17种必须元素及其来源 碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、 镁、硫、硅、铁、锰、锌、铜、 硼、钼、氯2

　　水稻营养失衡诊 断上高县职业技术学校叶拥军2013年12月 水稻生长需要均衡的营养1、17种必须元素及其来源 碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、 镁、硫、硅、铁、锰、锌、铜、 硼、钼、氯2、元素间的平衡比施肥更重要 简单易行的方法农作物营养诊断农作物营养诊断——根据农作物外部症状初步判断农作物是 否缺乏某一营养元素及其缺乏程度的方法称为农作物营养诊断。 水稻氮素营养诊断氮是植物体内许多重要有机化合物的组分， 也是遗传物质的基础。 （一）蛋白质的重要组分（蛋白质中平均含 氮16%-18%）； （二）核酸和核蛋白质的成分； （三）叶绿素的组分元素； （四）许多酶的组分（酶本身就是蛋白质）； 氮还是一些维生素的组分，而生物碱和植物 激素也都含有氮。 总之，氮对植物生命活动以及作物产量和品 质均有极其重要的作用。合理氮肥是获得作 物高产的有效措施。 水稻氮素营养诊断1．水稻缺氮症 （1）症状： 水稻缺氮，首先从老叶开始发生均匀黄化，而渐渐延及到心 叶，最后全株叶色黄绿；叶片变窄，出叶慢；分蘖少，株型较直 立，迟迟不能封行；细根和根毛发育差。到生育后期叶色更加枯 黄，严重缺氮的水稻，甚至剑叶的叶尖也早枯，出现早衰现象； 穗数和粒数减少，粒重也降低。 （2）诊断要点： 整株性（非局部性）症状——黄、矮、小；褪绿黄化大体均 匀、无叶脉叶肉差别；注意与缺硫缺镁的区别。 （3）易发条件： 沙性有机质贪乏的土壤；未施基肥；过量新鲜有机质肥 料。 （4）矫治方法： 基肥；及时追施速效氮肥。 水稻氮素营养诊断2．水稻过氮症 （1）症状： 体色浓绿，群体繁茂，分蘖多，叶长阔，因含纤维素少含水 多而柔软披叶，抗逆力下降易倒、易滋生病虫；后期贪青，成 熟延迟，结实率下降，谷粒光泽消失，秕谷青米增多，品质下 降。 （2）易发条件： 氮肥用量过多，尤其是中、后期；对土壤肥底估计不足，如 前作为瓜菜等特作，用肥多残留多，复加由旱转水时的干土效 应，有效性显增；粘重保肥性强的土壤，后期持续低温阴雨， 氮（移）不良，加重为害。 （3）矫治方法： 计划用肥，因产定肥，严格控制氮肥用量；分次，少量 多次。 水稻氮素营养诊断 水稻磷素营养诊断---磷能促进体内糖的运输和淀粉合成，加速灌浆结 实，有利于提高千粒重和子粒结实率。 ---但磷肥必须早施，在水稻开花以后追施磷肥会抑 制体内淀粉的合成而阻碍籽粒灌浆。 水稻磷素营养诊断水稻缺磷症状 发苗缓，植株瘦小，茎细叶狭，竖立不披，株形紧束呈“一 柱香”型；初期下脚叶可能发黄泛红，但继后叶色变深呈暗 （灰）绿，失光泽，叶缘常呈紫色；分蘖显著减少或不分蘖； 成熟期延迟。 水稻磷素营养诊断诊断要点 缺磷形态症状的僵苗一“一柱 香”株型为其特征，注意与其他 原因如缺锌等引起的僵态的区别； 缺磷田水通常因无或少落藻类繁 殖而；缺磷田杂草以莎草料， 菊科为多。 易发条件 红黄壤性水田，酸性红紫泥田、 白浆土、新垦砂质滩涂土等，其 中红黄壤性水田因固磷力甚强， 为最易发生的土壤；有机质贫乏 土壤，有效磷与有机质含量存在 正相关关系；低温冷水影响，早 稻遇“倒春寒”天气，高寒山区， 山垅冷浸田多发。 水稻磷素营养诊断矫治方法 磷肥；石灰、有机 肥，减少磷的固定，促进微生 物繁荣，提高磷的有效性。 山垅冷浸田田坎开栏水沟， 引排冷水，提高土温。 选用早熟品种由于生育期短， 其受缺磷影响比迟熟品种大。 水稻钾素营养诊断----钾能提高水稻对恶劣条件的抵抗力并减少病 虫害发生，所以有人称钾肥为“农药”。为什么？钾能提高光合作用和增加稻体碳水化合物含量，是水稻生长 过程中必需的大量营养元素之一,是水稻体内有机化合物的成分。 正常情况下,水稻吸收钾量超过磷而与氮接近,水稻生长发育需要 大量的钾。钾具有促进叶绿素的形成、活化酶类、促进碳水化 合物代谢、增强阳离子渗透性等生理作用,可促进水稻根系生长, 增强茎秆, 增强植株抗病、抗倒伏能力。 水稻钾素营养诊断增强植物的抗逆性钾有多方面的抗逆功能，它能增强作物的抗旱，抗高温，抗寒、抗病、抗盐，抗倒伏等 的能力，从而提高其抵御恶劣的能力。这对作物稳定高产有明显作用。 抗旱性：增加细胞中钾离子的浓度可防止细胞或植物组织脱水。所以钾有助于提高作物 抗旱能力。此外，钾还可促进根系生长，提高根/冠比，从而增强作物吸收水的能力。 抗高温：缺钾植物在高温条件下，易失去水分平衡，引起萎蔫。钾还通过气孔运动及渗 透调节来提高作物对高温的能力。 抗寒性：钾对植物抗寒性的改善，与根的形态和植体内的代谢产物有关。应该指出的是， 钾对抗寒性的改善，受其它养分供应状况的影响．一般来讲，氮肥会加重冻害， 磷肥在一定程度上可减轻冻害，而氮、磷肥与钾肥配合，则能进一步提高作物的抗寒 能力。 抗盐性：增施钾肥有利于提高作物的抗盐能力。 抗病性：钾对增加作物抗病性也有明显作用。 抗倒伏：钾能促进作物茎秆维管束的发育，使茎壁增厚，髓腔变小，机械组织内细胞排 列整齐。因而，增强抗倒状的能力。 抗早衰：钾有防止早衰、延长籽粒灌浆时间和增加千粒重的作用。缺钾时，体内低 化合物不能为高分于化合物。大量低化合物就有可能通过根系排出体外。低 在根际的出现，为微生物提供了大量营养物质，使微生物大量繁殖，造成缺氧，从而 使根际各种还原性物质数量增加，危害作物根系，尤其是水稻，常有禾苗发红、根系发黑、 土壤呈灰蓝色等中毒现象。如果供钾充足，则可在根系周围形成氧化圈，从而消除上述还 原物质的危害。 除此之外，钾还能消除氮、磷过多而造成的不良影响。故钾在平衡氮、磷营养方面的作 用是特别重要的。 水稻钾素营养诊断水稻缺钾症状水稻缺钾，生长停滞，株形矮小，分蘖也稍有减少；稻株叶色， 初期变为暗绿，随后是基部老叶（一般是分蘖娘叶）的叶尖开始发 黄，并有自叶尖沿叶缘向下呈镶嵌状枯焦的趋势。进而黄叶症状向 邻近叶片蔓延，并逐渐转向心叶。严重时稻面泛红，远看有如“火 燎”。 在浸水情况下，亚铁含量普遍较多。稻株一旦缺钾，就诱 至亚铁 侵入稻根。这时如果氮肥用量过多，水稻就易患缺钾、亚铁中毒和 氮素过多引起的糊田稻叶褐斑症，并易并发胡麻叶枯病，在生产上 往往单纯地作为极麻叶枯病防治，治效很低。 由于缺钾水稻的根系活力弱，除易受亚铁侵入为害以外，硫化氢、 有机酸、亚锰等还原性物质也易入侵为害。因此，水稻铁钾的症状 比较复杂。有人把水稻缺钾症状分为褐斑型，赤枯型和胡麻斑型等 等。这是因土壤条件不同，而与缺钾并发的其他症状。 水稻一生中，最易缺钾的时期是在分蘖盛期，与水稻易发生氮素 过多的时期相同。另外，缺钾造成稻谷减产最大的时期是幼穗形成 期，与水稻易发生缺氮期相同。这个时期缺钾就会减少每穗的枝梗 数和粒数。所以钾肥的使用，应以基肥为主，适施穗肥。 水稻钾素营养诊断 水稻钾素营养诊断 水稻钾素营养诊断诊断要点 典型缺钾必先从老叶始发，并以叶尖 黄化为起点；胡麻斑型缺钾症其病斑由 胡麻叶枯病菌侵染引起，实质为缺钾诱 发，与普通胡麻叶枯病区别在于病斑大 小，缺钾胡麻斑病情进展快，病斑形状 较大且常并连；而普通型斑点较小，前 者称“斑点型”，后者称“细点型”。 易发条件 质地偏轻的河流冲积物、石灰岩、红砂岩风化物发育的土壤。 土壤还原性强。氮肥水平高并单施化肥；早稻前期持续低温阴雨， 继而骤然转入睛热高温，促进土壤中有机肥（特别是绿肥）强烈 分解、土壤急剧还原常引致大面积爆发。 矫治方法 钾肥。亩用氯化钾5—7.5公斤，缺钾通常发于后期，作追 施效果可能优于基施。稻草还田，提高土壤氧化势，耕翻晒垡， 水旱轮作，烤（搁）田等。 水稻锌素营养诊断----缺锌是水稻生产上较为普遍的问题。 ----锌在作物体内的营养作用是什么？ ----水稻锌含量是营养器官大于繁殖器官；苗期和 穗期尤其是苗期是水稻的吸锌高峰，这两个时期 水稻吸收的锌占全生育期的84.6-96.1%。 锌是水稻生长发育过程中所必需的微量元素之一。水稻缺锌会表现出明显的症 状。水稻缺锌，先在下部叶片中脉区出现褪绿黄白斑，上生红褐色斑点和不规则 斑块，后逐渐扩大呈红褐色条斑，自叶尖向下变红褐色干枯，并自下叶向上叶依 次出现。病株出叶速度缓慢，新叶短而窄小，叶色较淡，特别是基部中脉附近褪 成黄白色。重病植株叶枕距缩短或错位，明显矮化丛生，很少分蘖，田间常表现 参差不齐。根系老朽，呈褐色。 稻田施锌肥技术要求 1.只能在缺锌稻田。适宜水稻生长的土壤中有效锌的临界值为0.5mg/kg， 低于这一指标时，锌肥效果好。一般石灰性土壤往往缺锌；还原作用强的稻 田容易缺锌；长期大量氮、磷化肥的稻田，有效锌也会降低。以上类型稻田 应增施锌肥。 2.要适量。稻田锌肥大多选用硫酸锌，一般每亩施1～1.5kg。由于锌 肥有明显的后效作用，头季的锌肥对下季水稻仍有增产效果，所以锌肥不必 年年，一般2～3年l次。 3.锌肥要早施。秧田施锌肥，利用率高，效果好。既可基施，也可喷施。大田 锌肥最好在耙田时施下。 4.要均匀。为使锌肥撒施均匀，可将锌肥与生理酸性肥料混合。但是 锌肥不宜与磷肥混施，以免生成水稻难以吸收利用的磷酸锌而降低肥效。 5.叶面喷施浓度要适宜。把锌肥作叶面肥喷施是追肥的主要方法，适宜的浓度 为0.1％～0.2％的硫酸锌溶液。秧田宜在秧苗3叶期和移栽前3～5天喷用。大田 宜在秧苗移栽缓苗后或移栽后10-15天喷用，以连续喷施2～3次为好。 水稻硫素营养诊断? 硫是甲硫氨酸、半胱氨酸等硫氨基酸的组成成分。 硫在植物体内除以有机态存在外，有相当多的硫 是以无机态存在，并参与摒化还原反应。硫不是 叶绿素的组成成分，但缺乏时茎叶变黄，因此可 以认为硫间接地参与叶绿素的生成。 ? 硫在体内的移动状况与氮、磷类似，它被水稻吸 收后，从茎向叶鞘、叶片移动，在叶片合成蛋白 质后向穗部移动。硫在茎叶中含量与磷类似，为 0.15%～0.30%。此外，缺硫时，由于蛋白质合 成受阻，因而根部发育衰退，影响养分的吸收。 水稻硫素营养诊断水稻缺硫症状缺硫的叶片全部变黄，老叶比幼叶严重，而 且叶片变小，与缺氮相似。但缺氮时，是从叶 片的先端开始黄化，而缺硫时，是整个叶片黄 化。 缺硫时，叶片变溥，有的叶尖焦枯；分蘖少 或不分蘖，植株弱矮小；根系生长不良，移栽 后发根少，返青慢；成熟期推迟，产量降低。 水稻硫素营养诊断发生原因 ①土壤质地粗，有机质贫乏，淋溶强，供硫不足。 ②远离城市和工矿企业的地区，空气二氧化硫浓度低， 其它硫营养的来源十分有限。 ③长期不用或少用有机肥料、含硫肥料及含硫农药。 防治方法 （1）缺硫与缺氮不易分开。因此，在诊断缺硫时， 对不同试验区分别硫酸铵和尿素，如果硫酸 铵区恢复正常，即可诊断土壤缺硫。诊断为缺硫，可 硫酸铵或硫酸钾，植株将会恢复叶色，生长变得 旺盛。 （2）增施有机肥料，提高土壤的供硫能力。 （3）适当硫磺及石膏等硫肥。 水稻钙素营养诊断? 比起茎和子粒，叶片中含钙量多，这是由 于钙可以中和叶片内部代谢反应所产生的 有机酸。如果叶片中积累有机酸，就会使 细胞液呈酸性，阻碍作物有正常生理活动， 钙具有中和过剩有机酸的作用。 ? 因为钙在植物体内与草酸或果胶结合，所 以它沉积于老叶而很少移动到幼叶。此外， 钙参与作物体内糖分的运输，缺乏时叶片 合成的碳水化合物向子粒的运输受阻。 水稻钙素营养诊断水稻缺硫症状钙是不易移动的元素，因此，当水稻缺 钙时，新叶叶尖、叶缘黄化，窄小畸形成 粘连状，展开受阻，叶脉皱褶，叶肉组织 残缺不全并伴有焦边；顶芽黄化甚至枯死； 根尖坏死，根系细弱，根毛发育停滞，伸 展不良。 水稻钙素营养诊断发生原因 ①质地轻、有机质贫乏、淋失严重、有效钙供应不足的酸性土壤。 ②土壤盐分含量过高，水稻对钙的吸收。 ③干旱条件下，土壤水分亏缺，钙的迁移和吸收受阻。 防治方法 1.合理钙质肥料。 在PH小于5.0～5.5的酸性土壤上，应石灰质肥料，既起到调节土壤 PH的作用，同时增加钙的供给。石灰的用量一般通过中和滴定法来计算， 同时还要控制年限，谨防因石灰过量而形成次生石灰性土壤。此 外，含钙的氮、磷肥料如硝酸钙、过磷酸钙、钙镁磷肥等，也能补充一定 数量的钙，但其量应以水稻对氮磷营养的需要量而定。 2.控制水溶性氮磷钾肥的用量。 在含盐量较高及水分供应不足的土壤上，应严格控制水溶性氮、磷、钾 肥料的用量，尤其是一次性的量不能太大，以防土壤的盐浓度急剧上 升，避免因土壤溶液的渗透势过高而水稻根系对钙的吸收。 3.合理灌溉。 在易受旱的土壤上及在干旱的气候条件下，要及时灌溉，以利土壤中钙 离子向水稻根系迁移，促进钙的吸收，可防止缺钙症的发生。 水稻镁素营养诊断? 镁是构成叶绿素的元素。动物的血红蛋白由于其结构中心 有铁，故呈红色；植物则在叶绿素结构的中心有镁，所以 呈绿色。因此，缺镁时叶绿素减少而变，光合作用下 降，糖类或淀粉减少。 ? 镁不仅具有促进碳水化合物合成与体内转换的作用，而且 还起到促进磷在体内移动的作用。在缺镁条件下，对土壤 施磷也不易被作物吸收，可如果同时施镁，则显著促进磷 的吸收。 ? 当对水稻施硅酸时，如果单独就不能增强对稻瘟病的 抵抗力，但如果同时施镁就能够促进硅的吸收，而且防止 稻瘟病发生。这是因为镁不仅可以促进硅的吸收，而且可 以使作物健壮。 水稻镁素营养诊断水稻缺镁症状因为水稻的缺镁症不明显，所以经常被忽视。插后3～4周， 从下位叶叶尖处出现条纹状黄化，叶片从叶舌处垂直下垂。但 黄化现象随下部叶片的枯死而逐渐消失，到分蘖盛期已不明显。 但缺镁严重时，下位叶常于叶枕处折垂，塌沾水面，叶缘微卷； 穗技梗基部不实粒增加，导致减产。 水稻镁素营养诊断发生原因①土壤耕层浅，质地粗，淋溶强，供镁不足。 ②长期不用或少用钙镁磷肥等含镁的肥料。 ③大量氮肥和钾肥，植株长生过旺，由于稀释效应和钾对镁的吸 收拮抗作用，导致植物体内镁的缺乏。 防治方法 （1）叶面喷施。叶面的吸收镁效果好，如果发现缺乏症，则尽快将 1%～2%硫酸镁溶液叶面喷施，连续喷施2～3次，间隔时间为7～10天。 （2）合理镁肥：①选择适当的镁肥种类。②确定合理的镁肥用量 及方法。 （3）控制氮钾肥用量。氮肥，尤其是铵态氮肥，不仅水稻对 镁的吸收，同时由于稀释效应，易引起缺镁的发生；过量钾对镁的吸 收有明显的拮抗作用。因此，在供镁能力较弱的土壤上，要严格控制 氮肥、钾肥的用量，避免发生缺镁症。 （4）改善土壤。水稻缺镁症多发生在有机质贫乏的酸性土壤上。 因此，土壤的改善对防止缺镁症的发生有明显的作用。石灰， 尤其是含镁石灰，或直接白云石粉，既可中和土壤酸度，又能提 高土壤的供镁能力。有机肥，可促进水稻根系对镁的吸收，防止 缺镁症的发生。 水稻硅素营养诊断? 硅在植物生育过程中尚末被列入于必需元素，然而，硅至 少对水稻应该作为必需元素。水稻对硅酸的吸收活跃， 并通过输导组织向各高位运输，越是水分蒸腾多的末端部 位硅酸的沉积越多。硅酸在水稻体内一度沉积下来，一般 情况下，秸秆中含硅酸高达10%以上，硅酸沉积于叶表皮 细胞，形成硅化细胞，起到强化组织、防止害虫、抵抗稻 瘟病菌侵入的作用。硅酸能够提高水稻根的氧化能力，将 过多的铁、锰氧化沉积于根表面，减轻或防止过剩。 硅还与镁离子存在协同作用。 ? 足量的硅能增强水稻对病虫害的抗性、提高根系活力而减 轻Fe2+、Mn2+离子的作用、改善磷素营养和促进光 合作用及其它代谢过程。 水稻硅素营养诊断水稻缺硅症状关于水稻与硅关系的研究较多，其田间的缺乏症状，不同研究人员提出了各种 各样报告。如生育显著减弱，茎叶扭曲，叶片出现褐色枯斑，抽穗延迟，发生白穗， 秕粒增多，出现畸形稻壳，出现结实障碍，稻壳出现褐色小斑点等等。其共同症状 为茎叶软弱易倒伏，易感稻瘟病，从幼穗形成期至孕穗期，稻株叶片挺立，用手触 摸叶片时感到干燥粗糙，叶尖先端很尖，感到刺手的水稻其硅酸含量超过8%，这 种水稻到成熟期硅酸含量能达10%以上，是属于健康水稻。与此相反，叶片下垂， 触摸时感到柔软的水稻则硅酸不足。水稻缺硅时，不仅易感稻瘟病及胡麻斑病，而 且易于倒伏。 水稻硅素营养诊断发生原因水稻吸收硅有其特点：整个生育期都在不断地吸收，一直持续到开花以后，且越 往后吸收量越大，是水稻吸收持续时间最长的一种元素。植株中的硅含量也随生育 进程而逐渐提高。因此，以下条件导致水稻缺硅。 （1）土壤有效硅含量低。 一般土壤的质地越细则有效硅含量赵高。一般而言，滨海地带和水网平原土壤有 效硅高于河谷丘陵地区，一些河流上游狭谷地带、溪江沿岸的浅层砂砾质水田通常 有效硅最低，大多是严重缺硅的土壤。 （2）土壤还原性强。 还原状态下产生的还原性物质如硫化氢会对硅的吸收。烂糊田中水稻茎秆软 弱，易患病，且易倒伏，和吸收硅少有关（当然也有吸钾减少的影响）。 （3）氮肥过量。 水稻植株含硅率一般随含氮率提高而下降。后期因施氮过多而贪青倒伏。成熟不 良的稻株含硅量均降低，而正常健康株则相对含硅量高，呈低氮――高钾――高硅 型式，说明后期过氮造成吸硅不足是成熟不良的重要原因。 （4）土壤水分缺乏。 缺水或干旱会影响水稻对硅的吸收积累。据试验，土壤含水量为最大持水量的 100%时，水稻吸硅量比持水量为50%的要多1倍左右。生产实践中旱育秧比较易发 生叶瘟，与育秧过程中耗水少使吸硅减少有关。另外，灌溉水中含硅量低，也是导 致水稻缺硅的原因之一。 水稻硅素营养诊断防治方法 1.硅肥。 ①硅肥的种类及成分： ②硅肥技术：硅肥一般作基肥，插秧前作耙面肥比翻耕撒 施（全层施）效果要好。水稻每公顷硅量在1500～2250公斤。 硅肥后当季利用率为20%～25%，有相当的残效，故不必每年 ，可隔年。由于硅肥含石灰，长期连续有机质过分消 耗，会降低地力。 2.稻草还田。稻草含硅在10%以上，年复一年的稻草携出，是水稻 田硅被消耗而下降的主要原因。实行稻草还田对维持土壤硅肥有重 要作用。 3.多用钙镁磷肥。钙镁磷肥中含硅在10%以上，常规用量虽然不能 解决缺硅的需要，但也是硅的一个来源。长期持续在缺硅水田 至少可以减轻缺硅程度。 4.客土改良。缺硅水田基本特点是土壤质地砂性强，耕层浅薄，用 优良黏性土如石灰性紫色土等作客土，效果显著。

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